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{Einkochen} Asia Gerichte
Ein richtig leckeres Thai-Curry gehört ja wirklich zu meinen Lieblingsrezepten. Es ist einfach gemacht, man ist super flexibel und es schmeckt einfach so cremig und köstlich das ich es jeden Tag essen...
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Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens:...
Endlich ist er wieder da: der Rhabarber. Ich habe vor gut einer Woche die ersten frischen Stangen aus Schwiegermuttis Garten bekommen und sie mit Freude in Empfang genommen. Wie ihr wisst bin ich ein...
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{Buchvorstellung} "Eat on the Street" vs. "Streetfood"
Streetfood ist einFoodtrend, der sich nun schon eine ganze Weile hält. Auch ich bin ein großer Fan der frischen, schnellen, kreativen Gerichte, die man direkt an der Straße bekommt. Letzten Sommer war...
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{Völlig Durchgegrillt} Spare Ribs Sous Vide
Spare Rips sind ein echter BBQ Klassiker und auch wir essen sie sehr gerne. Perfekt sind die Spare Rips (zu deutsch Rippchen), wenn das Fleisch zwischen den einzelnen Rippenknochen schön saftig und...
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{Buchvorstellung} Wenn es mal schnell gehen muss
Immer wieder bemerke ich, dass die meisten Leute auf der Suche nach schnellen, einfachen Gerichten sind, die man ohne viel Aufwand zubereiten kann. Auch ich bin für meine Feierabendküche ständig auf...
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Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens: Brioche mit Rosinen
Das Wochenende ist die Zeit in der man sich erholen kann. Man kann das tun, wofür man in der Woche oft wenig Zeit hat, z.B. richtig ausgiebig mit Freunden frühstücken. Das mache ich besonders gerne und...
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{Feierabendküche} Kartoffelgratin
Beim Gewinnspiel zum 1000. Beitrag hat sich ja herausgestellt, dass euch die Rezepte aus meiner Feierabendküche besonders gut gefallen. Gerade unter der Woche soll es Abends einfach schnell gehen. Auch...
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{Einkochen} Erbsensuppe
Und? Habt ihr immernoch Lust auf Einkochrezepte? In den letzten Wochen habe ich euch ja zahlreiche Einkochrezepte veröffentlicht und bisher ist euer Feedback immer Positiv gewesen, deshalb gibt es...
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Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens:...
Seid ihr auch so kleine Coffee Shop Fans? Leckere Karamell Macchiatos, Cappuccinos, eine extra Portion Sahne, der Geruch nach frisch gemahlenen Kaffeebohnen und dazu einen saftigen Schokomuffin....
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{Völlig Durchgegrillt} Heiß auf Eis
Das schöne Wetter lockt und immer öfter nach Draußen zum Grillen. Doch es muss nicht immer eine Bratwurst oder ein Steak sein. Wie wäre es denn man mit einem Dessert vom Grill? Klingt lecker, oder?...
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{Buchvorstellung} Mal wieder ein Meisterwerk
Nach den fantastischen Büchern "Lieblingssuppen"* und "Lieblingsdesserts" von Janneke Philippi*bin ich ein riesiger Fan der Kochbuchautorin, da beide Bücher einfach großartig geschrieben sind und die...
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Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens: Rhabarber-Gugelhupf
Am Wochenende habe ich mal wieder einen großen Beutel frisch geernteten Rhabarber von meiner Schwiegermutti bekommen. Was macht man aus so viel Rhabarber. Natürlich erstmal einen Kuchen backen. Diesmal...
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{Saisonal} Leckere Spargelzeit
Man findet ihn endlich wieder auf den Märkten und in den Kaufhallen: den Spargel. Ich freue mich jedes Jahr auf die Spargelsaison, denn Spargel ist wirklich ein köstliches Gemüse. Ich habe diese Woche...
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Wohnparade von DaWanda
Kennt ihr eigentlich DaWanda? Das ist eine tolle Plattform auf der man selbtgemachte Dinge, wie Kleidung, Deko, Kunst und ähnliches von Privatpersonen oder kleinen Designern kaufen kann. Ich kann bei...
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{Buchvorstellung} Rezepte aus Indien
"Dieses Buch ist bezaubernd persönlich und voller Liebe und Knoblauch". Das sagt Yotam Ottolenghi über das Kochbuch "Original indisch" von Meera Sodha*. Ob Ottolenghi (selber ein begnadeter...
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Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens:...
Im Frühling wird nicht nur das Wetter besser, sondern es kommt endlich leckeres Obst auf die Wochenmärkte, sodass man wieder mit der Marmeladen- und Konfitürenproduktion starten kann. Gerade bekommt...
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{Drinks&Co.} Trendsetter Gin
Erst kam der Aperol Sprizz, dann der Hugo, der Lillet und der Pimm's No.1. Spritzige Trendgetränke, die vor allem im Sommer gerne getrunken werden, geben sich jedes Jahr die Klinke in die Hand. Seit...
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{Buchvorstellung} Burger Bibel vs. Burger Unser
Burger sind Trend und in aller Munde. Ich liebe die Fleischklöße im Brötchen sehr und bereite sie gerne zu Hause zu. Burger machen geht mittlerweile aber weit über Buletten braten hinaus und hat sich...
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Die LISA Küchenflüsterin über die süßen Seiten des Lebens: Cheesecake Waffeln
Cheesecake ist die amerikanische Variante des Käsekuchens. Bei uns werden Käsekuchen aus Quark hergestellt und der klassische Cheesecake wird traditionell mit Frischkäse zubereitet. Egal welche...
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{Saisonal} Frühlingsrisotto
Viele haben komischerweise die Vorstellung, dass die Risotto-Herstellung besonders kompliziert oder aufwendig ist und trauen sich daher gar nicht erst an die Zubereitung. Risotto kochen ist aber gar...
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