Seit letztem Freitag steht die neue Lecker Bakery in den Zeitschriftenregalen. Es ist mittlerweile schon die 4 Ausgabe der beliebten Backzeitschrift aus dem Hause Lecker.
![]()
Die Lecker Bakery ist ein wirklich schönes, modernes Magazin voller toller Rezepte zu aktuellen Kuchentrends, interessanten Interviews mit Backbegeisterten und schöne Ideen für die perfekte Kaffeetafel.
![]()
![]()
Diese Ausgabe der Lecker Bakery ist diesmal sehr sommerlich gehalten. So findet man auch Rezepte für "coole Cakes" ohne Backen im Heft genauso wie tolle Beerenkreationen. Aprospos Bären: Ich bin total verliebt in diesen Bärenkalender. Entzückend!
Die Lecker Bakery ist ein wirklich schönes, modernes Magazin voller toller Rezepte zu aktuellen Kuchentrends, interessanten Interviews mit Backbegeisterten und schöne Ideen für die perfekte Kaffeetafel.
Diese Ausgabe der Lecker Bakery ist diesmal sehr sommerlich gehalten. So findet man auch Rezepte für "coole Cakes" ohne Backen im Heft genauso wie tolle Beerenkreationen. Aprospos Bären: Ich bin total verliebt in diesen Bärenkalender. Entzückend!
Ich stand am Freitag natürlich sofort auf der Matte meines Zeitschriftenhändlers und habe mir eine Ausgabe gesichert. Wie immer konnte ich mich gar nicht recht entscheiden, was ich nun als erstes nachbacken soll. Der White Chocolate Cheesecake von GÜ? Oder doch Schwarzwälder Küsschen?
Da ich noch ein paar frische Heidelbeeren zu Hause hatte, habe ich mich schließlich für einen Heidelbeer-Pie entdeckt. Denn in der Bakery befindet sich ein großes Pie-Special mit Grundrezepten und tollen Dekoideen.
Heidelbeer-Pie
(für eine 16er Form)
150g Mehl
30g Zucker
Prise Salz
100g kalte Butter
200g Blaubeeren
2El Zucker
1El Speisestärke
Mehl, Zucker, Salz und die kalte Butter zu einem Teig verkneten und 1h kalt stellen. Die Blaubeeren verlesen, waschen und (noch nass) in eine Schüssel geben. Mit den 2El Zucker und der Stärke vermischen.
Den Teig ausrollen und einen Kreis in der Größe der Springform ausschneiden. Die Springform fetten und mit dem Teig auslegen. Den Formrand auch mit dem Teig ausarbeiten. Nun die Heidelbeeren in die Form füllen. Den restlichen Teig erneut verkneten und ausrollen. Nun nochmals einen Kreis ausschneiden und in der Größe der Form ausschneiden. Zigzack aus dem Teig ausschneiden und auf dem gefüllten Pie verteilen. Den Pie im Backofen bei Ober-/Unterhitze etwa 25-30 Minuten backen.
Das Rezept ist super schnell gezaubert und soooo lecker und total fruchtig. Es ist ein Traum, wie die eingekochten Heidelbeeren aus dem Teig heraus laufen. Die verschiedenen Pie-Deckelchen finde ich außerdem echt super.
Bei der letzten Ausgabe der Lecker Bakery habe ich zum Nachbacken der Rezepte aufgerufen und ganz viele von euch sind diesem Aufruf gefolgt, haben mitgebacken und mir ihre Ergebnisse gezeigt. HIER findet ihr die Zusammenfassung. Ich bin heute noch ganz begeistert, wie viele von euch teilgenommen haben.
Auch dieses Mal soll es wieder heißen: WER BACKT MIT?
Bis zum Sonntag, den 25.08.2013 sammle ich alle Rezepte, die ihr aus der Lecker Bakery Vol. 4 (also keine Rezepte aus früheren Ausgaben) nachgebacken habt.
Wir könnt ihr teilnehmen? Hier gibt es zwei Möglichkeiten:
1. Wenn ihr einen Blog habt, dann schickt mir einfach den Link zu eurem Beitrag. Hinterlasst entweder ein Kommentar unter diesem Beitrag oder schickt mir den Link per Mail an kuechengefluester@gmx.de
Schreibt bitte den Rezeptnamen und die Seitenzahl aus der Zeitschrift dazu, damit ich auch weiß um welches Rezept es sich handelt.
2. Wenn ihr keinen Blog habt, dann schickt mir einfach ein Bild von eurem Kunstwerk an kuechengefluester@gmx.de. Bitte beachtet, dass die Bilder nicht größer als 800x800Pixel sein sollten, sonst platzt mein Postfach. Gebt zu eurem Bild bitte auch den Rezeptnamen und die Seitenzahl aus der Lecker Bakery an.
Es gibt keine Begrenzung wieviele Rezepte ihr nachbacken könnt und mir einsendet. Ihr könnt auch mit mehreren Beiträgen teilnehmen.
Bis zum Sonntag, den 25.08.2013 sammle ich alle Rezepte, die ihr aus der Lecker Bakery Vol. 4 (also keine Rezepte aus früheren Ausgaben) nachgebacken habt.
Wir könnt ihr teilnehmen? Hier gibt es zwei Möglichkeiten:
1. Wenn ihr einen Blog habt, dann schickt mir einfach den Link zu eurem Beitrag. Hinterlasst entweder ein Kommentar unter diesem Beitrag oder schickt mir den Link per Mail an kuechengefluester@gmx.de
Schreibt bitte den Rezeptnamen und die Seitenzahl aus der Zeitschrift dazu, damit ich auch weiß um welches Rezept es sich handelt.
2. Wenn ihr keinen Blog habt, dann schickt mir einfach ein Bild von eurem Kunstwerk an kuechengefluester@gmx.de. Bitte beachtet, dass die Bilder nicht größer als 800x800Pixel sein sollten, sonst platzt mein Postfach. Gebt zu eurem Bild bitte auch den Rezeptnamen und die Seitenzahl aus der Lecker Bakery an.
Es gibt keine Begrenzung wieviele Rezepte ihr nachbacken könnt und mir einsendet. Ihr könnt auch mit mehreren Beiträgen teilnehmen.
Nicht nur ich habe mich das letzte Mal gefreut wie viele Rezepte zusammen gekommen sind und wie begeistert ihr mitgebacken habt. Auch das Lecker-Team war total begeistert. Deshalb habe ich dieses Mal eine Überraschung für euch! Lecker hat mir nämlich ein Paket mit tollen Preisen für euch zugeschickt. Unter allen Teilnehmern verlose ich nach Einsendeschluss noch:
3 x Back mich! Die LECKER Backschule
10 x LECKER-T-Shirts in drei Farben
3 x LECKER-Einkaufstasche
Wie ich die Preise kombiniere, dass überlege ich mir noch ;-) Das wird eine Überraschung für euch! Die Preise werden von mir innerhalb Deutschlands versendet. Ich freue mich wieder über ganz viele Einsendungen. Vielleicht schaffen wir es ja dieses Mal alle Rezepte aus dem Heft nachzubacken.
Die Zusammenfassung der Mövenpick-Eisrezepte gibt es am Montag Morgen für euch!
Ich wünsche euch ein wunderbares Wochenende!
Wir sehen uns, wenn es wieder heißt:
Ich bin dann mal kurz in der Küche ;-)